Спирулина е просто, едноклетъчно микроводорасло, която процъфтява в топла, алкална водна среда. Името му идва от думата „спирала“, защото точно такава е формата на тази водорасли, когато се гледа под микроскоп. Той е одобрен като хранителна съставка от Европейската комисия. Дори за едноклетъчен организъм спирулина е сравнително голяма, може да достигне до 0,5 милиметра на дължина. Цветът на водораслите може да варира поради цвета на доминиращото багрило. Спирулина принадлежи към синьо-зелените водорасли, тъй като съдържа два пигмента: фиокоцианин (син) и хлорофил (зелен). Спирулина обаче няма твърда целулозна мембрана, която е характерна за растенията, но използва явлението фотосинтеза. Степента му на фотосинтеза достига до 8-10%, където същият процент за растенията, отглеждани в земята, е много по-нисък, например за соята е 3%. Хавайската спирулина се предлага в чист прахообразен вид и не съдържа примеси: ПАВ, ДДТ, линдан, алфатоксини и диоксини.
Спирулина допълва ежедневната диета с хранителни вещества като:
– незаменими аминокиселини: изолевцин, левцин, лизин , метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин,
– ендогенни аминокиселини: аланин, аргинин, аспарагинова киселина, цистин, глутаминова киселина, глицин, хистидин, пролин , серин. тирозин,
– ненаситени мастни киселини: гама -линоленова киселина, алфа -линоленова киселина, олеинова киселина,
– полизахариди: нишесте, глюкоза,
– багрила: хлорофил, алфа -каротин, бета -каротин , лутеин , зеаксантин,
– витамини: В6 , биотин , В12 , пантотенова киселина, фолиева киселина , инозитол , В3 ,В2 , В1 , Е ,
– витаминни прекурсори: каротеноиди, бета -каротин, ксантофилис, криптоксантин, ехинонон, зеаксантин , лутеин,
– минерали: калий , калций , цинк , магнезий , манган , желязо , фосфор, селен .
Спирулина може да изпълнява функциите на:
– антиоксидант,
– източник на протеини, витамини и минерали,
– имуностимулатор,
– намаляване на алергичните реакции към сезонни алергии към цветен прашец,
– подпомагане на храносмилателната функция на панкреаса и неговата ензимна активност,
– успокояване на раздразнената кожа на стомаха, също намалява възпалението,
– нормализиране на чернодробната дейност с изразени регенеративни ефекти,
– подпомагане на лечението на анемия, пряко свързана с ниското ниво на съставките в диетата: желязо, витамин Е и фолиева киселина.
Хавайска спирулина
Перфектен климат и местоположение:
Кона, Хавай, като най – слънчевото крайбрежно място в Съединените щати, предлага отлични температури през цялата година.
Подобрен щам:
Повече от 20 години хавайската спирулина се адаптира към интензивното хавайско слънце. Тези условия инициират развитието на щам, известен като Spirulina Pacifica, богат на каротин, осигуряващ най – високите нива на каротеноид, ензим и антиоксидантна смес от всяка друга спирулина в света.
Дълбоки океански води с 94 микроелемента:
Развъдните езера са пълни с прясна вода, извлечена от кладенец в водоносния хоризонт на тропическите гори, допълнен с богати на хранителни вещества океански води, изпомпвани от дълбочина 2000 фута. Този важен източник ви осигурява богата комбинация от калций, магнезий и микроелементи. Други стопанства използват речна вода или вода за напояване.
Без пестициди, хербициди и необлъчени:
Spirulina Pacifica редовно се проверява от независима лаборатория, за да се увери, че не съдържа пестициди и хербициди и да потвърди, че не е облъчена.
Технология:
Патентованата анаеробна система за сушене, Ocean Chill Drying ™, позволява да се суши Spirulina Pacifica при условия, които поддържат висока концентрация на хранителни вещества и ензими, предотвратявайки окислително увреждане. Кислородната бариера по време на опаковане защитава най -високия хранителен профил на Spirulina Pacifica и нейния свеж вкус.
Статус на GRAS:
Само хавайската Spirulina Pacifica, отгледана в Съединените щати, е постигнала „статус GRAS“ (обикновено се счита за безопасна от FDA на САЩ за употреба в храни, напитки и добавки). Интензивният контрол на качеството на хигиенните процедури от нашия доставчик Cyanotech, по време на отглеждането и преработката, води до получаване на най – чистата спирулина в света. Известно е, че тази спирулина има много ниски нива на олово и други тежки метали, както и много ниски бактериални нива.
Продукти:
- BICAPS SPIRULINA – 530 mg. / 60 веган капсули
